陜西省食用農(nóng)產(chǎn)品快檢規(guī)范出臺(tái)
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來(lái)源《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》

陜西省食品藥品監(jiān)管局日前印發(fā)《陜西省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全快速檢測(cè)工作規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《工作規(guī)范》），自3月1日起施行,，有效期5年,。 

“豇豆有機(jī)磷項(xiàng)目檢測(cè)合格，鮭魚(yú)孔雀石綠檢測(cè)合格,，牛肉水分檢測(cè)合格……”近日,，在富平縣一家大型市場(chǎng)的電子顯示屏上，該縣食品藥品監(jiān)管局東區(qū)監(jiān)管所的工作人員剛公布快檢結(jié)果,，就圍上來(lái)許多消費(fèi)者,。不難看出，基層監(jiān)管所開(kāi)展的食用農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)快檢吸引著眾多消費(fèi)者的眼球,。

我國(guó)食品藥品監(jiān)管總局去年出臺(tái)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》后,，為盡快規(guī)范統(tǒng)一全省食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，準(zhǔn)確發(fā)揮快檢的技術(shù)支撐作用,，陜西省局成立課題組,，在全省充分調(diào)研并組織專(zhuān)家反復(fù)論證，出臺(tái)了《工作規(guī)范》,，從工作職責(zé),、機(jī)構(gòu)與人員、設(shè)施與設(shè)備,、品種與項(xiàng)目,、抽樣與檢測(cè)、結(jié)果處置,、檢查與考核等方面，明確了省,、市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等各級(jí)食品監(jiān)督管理部門(mén)在食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作中的職責(zé),，重點(diǎn)對(duì)人員,、設(shè)備、檢測(cè)品種項(xiàng)目以及抽樣工作提出了明確細(xì)致的要求,，對(duì)檢測(cè)結(jié)果的運(yùn)用和不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的處置以及工作檢查和考核都做出了明確規(guī)定,。《工作規(guī)范》提出，市縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)和基層監(jiān)管所要根據(jù)轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售狀況,，設(shè)置相應(yīng)規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)中心（室）,，配備滿(mǎn)足農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)所需的設(shè)施、設(shè)備,、檢測(cè)試紙及試劑,；對(duì)快檢設(shè)施、設(shè)備和快檢試劑的采購(gòu)渠道,，提出了明確要求,；對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目做了原則性的規(guī)定，按蔬菜,、水果,、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、食用菌,、水發(fā)產(chǎn)品、豆芽,、禽蛋等分類(lèi)確定快檢項(xiàng)目,；對(duì)抽樣場(chǎng)所、抽樣方法及抽樣量提出了具體要求,；對(duì)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置和快檢工作考核及獎(jiǎng)懲做出了專(zhuān)門(mén)規(guī)定,。

富平縣食藥監(jiān)管局東區(qū)監(jiān)管所所長(zhǎng)徐社郎介紹說(shuō)：“省局出臺(tái)的《工作規(guī)范》有很強(qiáng)的操作性，非常及時(shí)管用,，是及時(shí)雨,，不僅能規(guī)范和推動(dòng)各級(jí)監(jiān)管部門(mén)的工作，也便于我們對(duì)各類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的監(jiān)管和規(guī)范指導(dǎo),。目前,，我們縣局設(shè)置了食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，基層所成立了快檢室,，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),、市場(chǎng)也設(shè)立了自檢室。下一步,，我們將健全食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè),，增加快檢項(xiàng)目，擴(kuò)大覆蓋面,，實(shí)現(xiàn)對(duì)象,、品種、項(xiàng)目的全覆蓋,?？傊?，通過(guò)快速檢測(cè)工作不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管水平?！?/span>

陜西省局食用農(nóng)產(chǎn)品處處長(zhǎng)張紅晨表示：“《工作規(guī)范》的出臺(tái),，不僅對(duì)各級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門(mén)的快檢工作指明了方向，提出了要求,，也對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的開(kāi)辦方,、銷(xiāo)售者落實(shí)質(zhì)量安全工作提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。今年全省將加大投資力度,，進(jìn)一步強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作的能力建設(shè),，逐步為基層配備快檢設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全省食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作的‘五統(tǒng)一’,，有效提升銷(xiāo)售市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平,。”

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