椰棗清洗烘干線工藝流程
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椰棗清洗烘干線介紹

顧名思義椰棗就是波斯棗、番棗,、伊拉克棗的另外一種稱呼，主要產(chǎn)于福建,、廣西,、云南、廣東,、新疆等地區(qū),，椰棗營養(yǎng)非常豐富，還含有多種維生素,，蛋白質(zhì),，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃椰棗對身體有很多的好處,，世界上的椰棗品種有50多種,，但是能夠愛食用的只有就中，阿瑪麗椰棗型大,，外皮成亮紅色，與帝王椰棗相似,，都含有高纖維,，通常制作椰棗干食用,，每顆重量為15-23公克。

原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌

椰棗清洗烘干線所需設(shè)備：

風(fēng)選機(jī),、滾杠挑選輸送機(jī),、分級機(jī)、浸泡清洗機(jī),、椰棗清洗機(jī),、椰棗風(fēng)干機(jī)、椰棗烘干機(jī),、滾杠挑選輸送機(jī)

椰棗清洗烘干線工藝說明

1,、挑選分級：原料在采摘、晾曬的過程中,，不可避免出現(xiàn)爛棗,，落葉、沙石,、禽畜類便等雜物,；風(fēng)選機(jī)，可去除癟棗等輕重不一的雜物,；滾杠挑選輸送機(jī),，可使果粒360度轉(zhuǎn)動，方便人工挑除爛棗,；分級機(jī)用于選擇合適級別的棗進(jìn)行保鮮處理,。

2、清洗吹干：浸泡清洗機(jī)清洗,，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴,、鳥類、滲出的果液等軟化,，以利于下步毛刷清洗機(jī)的清洗,；毛刷洗果機(jī)，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋,，達(dá)到清洗的終目的,；吹干機(jī)用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時間,。

3,、烘干殺菌：經(jīng)分級處理好的棗烘干處理，容易掌控烘干的時間,、溫度,；又因烘干后的棗子有部分會粘連、及不合格品并伴有高溫,，不能直接包裝,，需經(jīng)二次挑選,，以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率；輻射殺菌機(jī),，對人手接觸部進(jìn)行表面殺菌,，確保產(chǎn)品品質(zhì)，延長保質(zhì)期,。

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