鮮食糯玉米加工設(shè)備工藝流程介紹
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鮮食糯玉米加工設(shè)備工藝流程介紹

玉米棒加工生產(chǎn)線價格 玉米粒加工設(shè)備工藝流程

首先原料扒皮脫?！逑础癄C→冷卻→包裝→高溫殺菌→冷卻→裝箱→出售

下面簡單介紹一下晨熙加工的玉米棒加工生產(chǎn)線價格 玉米粒加工設(shè)備加工流程

1.將收回來的帶皮的玉米用機器進行扒皮,，鮮玉米收的時候要輕拿輕放，防止發(fā)生磕碰,，擠壓等情況,，對于有蟲蛀的玉米要進行修正后才能符合要求

2.將玉米清洗、修正,、分級后人工修正,，對有蟲子的地方要修整去，然后可人工切段或者整個的進行后續(xù)的加工,，清洗過程要迅速清洗,，不能讓玉米長時間在水中浸泡，為了防止這一問題,，可用晨熙機械玉米噴淋清洗機,，防止玉米浸泡在水里，效果非常好，玉米噴淋清洗機在清洗過程,，玉米是不直接接觸水的,，通過水泵將水抽到噴淋管道，當玉米通過網(wǎng)帶輸送,，經(jīng)過噴淋段時,，通過上下噴淋對玉米進行清洗，,，清洗后需要進行分級,，分幾個級別，這個可以根據(jù)客戶的要求,，單獨定制分級尺寸

3.玉米漂燙冷卻機組中可加入檸檬酸和食鹽,，漂燙溫度在100度以下，可自由調(diào)試,，漂燙時間為10-12分鐘左右,，玉米棒加工生產(chǎn)線價格 玉米粒加工設(shè)備具體時間要根據(jù)客戶的實際工藝進行漂燙，用水浴式玉米漂燙機效果好,，玉米可以在玉米漂燙機里面通過水浴使玉米種的氣體排放出來,，而且還可以破壞玉米組織中酶的活性，殺滅玉米表面你的有毒物質(zhì),，減少病原菌技術(shù),，提高殺菌效果。

4.玉米冷卻機是經(jīng)過漂燙后,，冷卻是必須的一環(huán),，由于溫度過高回事玉米粒水分丟失出現(xiàn)褶皺，影響玉米的外觀,，經(jīng)過玉米冷卻機能迅速的將玉米在冷水里面浸泡3-5分鐘左右,，讓玉米降溫，保證在裝袋的時候,，溫度能達到50度左右即可,，如果溫度過高，在真空包裝后,，會出現(xiàn)霧化氣體,，裝袋時要把好關(guān)，產(chǎn)生霧化氣體影響玉米的品質(zhì),，包裝過程要將玉米迅速的裝入包裝中,，包裝袋封口處不能有玉米液體之類的東西，這樣會在封口的時候出現(xiàn)不必要的麻煩,。包裝袋封口時,，有殘留物是無法封住的,，所以一定要注意

5.玉米包裝機，通過人工裝袋后,，用真空包裝機真空度為0.08-0.09par,，封口處一定要放平，包裝機封條出有壓袋條,，一般抽真空時間為12-20秒鐘左右,，封口預(yù)熱時間為3-5秒左右，玉米包裝機采用雙室,，人工要先將包裝好的玉米放在封條上,，再將抽真空蓋蓋住，這時正是先抽真空然后在封口

6.玉米高溫殺菌鍋,，在工作前,，要先檢查玉米是否封口嚴謹，如果玉米與包裝袋有間隙,，用手擠壓玉米容易產(chǎn)生移動,，此說明真空包裝不合格，沒有達到要求,，殺菌時間一般為15分鐘左右,，殺菌溫度為121度，恒溫保持20分鐘,，玉米殺菌鍋內(nèi)壓力要保持穩(wěn)定,，否則會產(chǎn)生破裂，包裝袋內(nèi)的水分在加熱時會膨脹,，為防止破裂，要采用反壓式冷卻,，更要使高壓高于0.02-0.03par,，冷卻時間為20分鐘，溫度降到40度左右

7.玉米風(fēng)干瀝水機,，是高溫殺菌后需要用平行的網(wǎng)帶輸送,，不能翻轉(zhuǎn)，防止在翻轉(zhuǎn)的過程中,，玉米袋破裂,，也可用手工擦拭，通過風(fēng)干瀝水機常溫風(fēng)刀式吹包裝袋的表面,，玉米棒加工生產(chǎn)線價格 玉米粒加工設(shè)備可有效的將玉米包裝袋上面的水珠吹掉,，方便后期貼標，裝箱

8.要將玉米包裝袋拉到37攝氏度的保溫箱中,，保溫7晝夜,，期間要翻動2詞,，保溫后，玉米袋從保溫箱中取出,，挑選出有漲袋不合格的玉米包裝袋,，合格品可裝箱，出售,。

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