小香蔥清洗脫水烘干工藝介紹
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小香蔥清洗脫水烘干工藝介紹

一,、原料整理：加工品種一般選用外皮光滑、直根圓柱形,，便于切片加工。選擇新鮮潔凈,、成熟適度,、長粗適宜、剔除帶蟲蛀,、病斑,、嚴(yán)重?fù)p傷或畸形、發(fā)育不良的胡蘿卜,，切成厚1厘米走有的薄片進(jìn)行脫水加工,。

二、清洗：將清洗好的小香蔥通過清洗機(jī)清洗干凈,，晨熙研發(fā)的小香蔥清洗機(jī),，不僅清洗的整齊有序，還不損傷蔥葉子,，省卻了工人整理的麻煩,，節(jié)省人工

三、瀝水：將清洗好的香蔥,，用香蔥風(fēng)干機(jī)進(jìn)行風(fēng)干瀝水,，需要用到平行的網(wǎng)帶，如果用翻轉(zhuǎn)的香蔥很亂,，用平行的香蔥不亂,，在整個(gè)清洗到風(fēng)干瀝水過程中，都采用的是一條網(wǎng)帶,。

四,、切割：香蔥整齊有序的從風(fēng)干機(jī)里面出來后，人工將香蔥放在切段機(jī)上,，通過輸送帶,，輸送到切段到，切段的長短可調(diào)式,。

五,、烘干：香蔥烘干可選用香蔥多層烘干機(jī)這個(gè)烘干機(jī)針對(duì)大產(chǎn)量的香蔥進(jìn)行烘干，自動(dòng)進(jìn)料,，自動(dòng)出料,。香蔥還可以用烘干房，針對(duì)小產(chǎn)量的用戶使用,，有24盤,，48盤，96盤,，144盤,，192盤,，288盤等等。盤子尺寸為640*460*45mm

四,、分選包裝：按照產(chǎn)品直徑將其分成大,、中、小3類分級(jí)包裝,，包裝環(huán)境必須干燥清潔,、空氣清新,、溫度適宜,。材料應(yīng)選用無毒、無異味,、透氣防潮,、厚0.08毫米的聚乙烯薄膜袋。每0.5公斤為一袋,，外包裝用帶有防潮油層的紙箱,，內(nèi)襯一層潔凈蠟紙或薄膜。每箱凈重50公斤,，小袋分層排列整齊,，箱外用膠帶封口，注明標(biāo)記,，貯藏于溫度12－20℃,、相對(duì)濕度不超過60％，避免強(qiáng)光輻射的環(huán)境中,，出庫時(shí)通過復(fù)水程度鑒定加工和貯藏質(zhì)量合格后,，才能進(jìn)入市場流通。

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