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剛從冷凍室中拿出的肉類等物料,,不易于接下來的加工,。諸城晨熙機械科技有限公司經(jīng)過精心研制,,開發(fā)出了用零度的水解凍,。避免了用熱水導(dǎo)致物料品質(zhì)下降的問題,,又能解凍,。提高工作效率,,保證了產(chǎn)品品質(zhì)。
原理:物料解凍機用于-18度的凍制食品的解凍,。將凍肉(板,、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的,。解凍池旁邊有恒溫池,,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時間,,水再從解凍池進入到恒溫池,,這樣循環(huán)利用,起到對水資源的節(jié)約,,又能環(huán)保,。既能降低成本,又能提高工作效率,。
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