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提到“魚(yú)”大家都不會(huì)感到陌生,,因?yàn)樗俏覀內(nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊坏朗澄铮胸S富的膠原蛋白,,而且它的脂肪含量低 能夠增強(qiáng)身體活力修補(bǔ)人體 細(xì)胞組織,。
我們平時(shí)除了吃新鮮的魚(yú),還可以將其做成魚(yú)干,,這樣不僅可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,,還方便運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地供應(yīng)人們?nèi)粘J秤玫男枨?。
可以做成魚(yú)干的種類(lèi)很多,,有海魚(yú),、淡水魚(yú)等,面對(duì)不同的魚(yú)類(lèi)烘干的工藝要求是不一樣的,,除了傳統(tǒng)工藝自然晾曬之外,就是市場(chǎng)上各種各樣的烘干設(shè)備,,每種烘干設(shè)備烘干出來(lái)的魚(yú)干色澤和營(yíng)養(yǎng)成分也是不一樣,,今天,我們就以淡水魚(yú)為例,,給大家介紹一下東莞西原熱能魚(yú)干烘干機(jī)廠家烘干的技術(shù)要點(diǎn):
魚(yú)干烘干工藝:
1. 第 一階段溫度控制在30℃-35℃,,烘干時(shí)間為4小時(shí)左右;
2. 第二階段將烘干溫度升至40℃-45℃,,烘干時(shí)間為10小時(shí)并保持排濕,;
3. 第三階段溫度控制在45℃-50℃之間,烘干時(shí)間為6小時(shí)左右,,小魚(yú)干20小時(shí)左右可以烘干 大魚(yú)需要在30多個(gè)小時(shí),,不同品種的魚(yú)烘干時(shí)間上有些差異。
采用西原熱能魚(yú)干烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1. 西原熱能熱泵烘干機(jī)可對(duì)魚(yú)干進(jìn)行全方面烘干處理,,并且烘干的過(guò)程中能耗低,,可以有效減低運(yùn)行成本;
2. 魚(yú)中存在脂肪和油脂,,從而導(dǎo)致脫水困難,,所以控制脫水速度是很關(guān)鍵的,這款機(jī)組可做到智能化控制溫度和濕度,,且控制的精 準(zhǔn)度高,;
3. 烘干的過(guò)程中可使魚(yú)干表面受熱度均勻,無(wú)需進(jìn)行人工翻轉(zhuǎn)
4. 烘干后的色澤好看并且不會(huì)流失魚(yú)體內(nèi)本身的營(yíng)養(yǎng)成分,機(jī)組在工作中無(wú)任 何廢水,、廢氣,、廢熱的排出,環(huán)保無(wú)污染,。
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