中藥材烘干常用的幾種加工方式
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中藥材烘干常用的幾種加工方式

采收后的中藥材,，除少數(shù)種類如鮮石斛,、鮮蘆根等供新鮮應(yīng)用外,，大多數(shù)藥材必須在產(chǎn)地經(jīng)過初步加工使其干燥,，否則容易造成發(fā)酵敗壞,，如葉類會變黃,，根類會使肉色變深，芳香性藥材會散失香氣,，這樣就嚴(yán)重影響了中藥材的質(zhì)量，甚至造成損失,。

中草藥產(chǎn)地初加工常用方法

1.中草藥種類繁多,，其處理程序主要有：洗滌→清理和選擇→去皮→修整→蒸、煮,、燙→浸漂→熏硫→發(fā)汗→干燥,。

2.因藥材品種要求和產(chǎn)地習(xí)慣不同，以上程序不是每種中藥材都需要,，但一般以下幾種方法為普遍：

3.修整首先除去雜草,、泥沙，然后經(jīng)過修整,，除去非入藥部分,，方能入藥。根據(jù)不同品種的要求,，有的需要刮去外皮,，如白芍、黃芩,；有的應(yīng)削去粗皮,，如黃柏；有的要除去蘆頭,、須根和殘留枝葉等,，再進(jìn)行大小分級，如牛膝,、青木香,、丹參、白芷,、前胡,、射干,、虎杖等；有的要剝?nèi)ツ拘?，如丹皮?/span>

中藥材烘干常用的幾種加工方式

適用范圍

八角蓮,，當(dāng)歸，人參,，白術(shù),，白芍，百合,，玫瑰花,，花蕾，板藍(lán)根,，莪術(shù),，瑪卡，生姜,，三七,，何首烏，木耳,，羅漢果,，山藥，大棗,，龍眼肉,，茉莉花，金銀花,，貢菊,，脈動，龍須草,，牛大力,，茄根，仙人掌,，獨活,，紅參，太子參,，仙鶴草,，白蒿，薺菜,，吉祥草,，蒲公英，苦丁,，也關(guān)門,，蓬松草等等可對中藥材進(jìn)行烘干,，烘干的效果非常好。
中藥材烘干常用的幾種加工方式

1.蒸煮或浸燙藥材時應(yīng)注意掌握火候,、水溫和加工時間,，以剛熟透為度，蒸燙過度會使藥材軟爛,，有損質(zhì)量,。此外，桑螵蛸,、五倍子等藥材,，蒸煮后殺死內(nèi)部蟲卵及蚜蟲，才能保持藥性,。

切制藥材應(yīng)在鮮時加工切片,。

2.一些根莖類藥材如丹參、白芷,、前胡,、牛膝、射干,、虎杖、商陸,、葛根,、土茯苓、玄參等,，應(yīng)趁鮮切成片,、塊或段，再行干燥,；果實大而不易干透的果實類藥材,，如宣木瓜、佛手等,，應(yīng)先切開后再干燥,；一些樹皮類藥材如杜仲、厚樸,、肉桂等,，也應(yīng)采后趁鮮切成塊或片，或卷成筒,，再行干燥,。經(jīng)過這樣的趁鮮切制，不但節(jié)約了費用,，降低了成本,，而且保證了藥材功效,。

3.中藥材烘干常用的幾種加工方式的目的是為了排除水分，抑制酶的活動,，防止有效成分分解,，便于長期貯存?zhèn)溆谩８稍锛庸r應(yīng)盡量保持生藥的外觀,、氣味和有效成分的含量不變,。根據(jù)氣候、設(shè)備條件,、藥材性質(zhì),。

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