斬拌機(jī)主要功能以及使用范圍
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  一,、斬拌機(jī)的概述以及功能：   

      斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,，還可以將肉,、輔料,、水一起攪拌成均勻的乳化物,。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大,，具有節(jié)能的功能,，刀速、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
  斬拌機(jī)刀速,、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到理想的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,、升溫小,、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理,，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),，超大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度,。

二,、斬拌機(jī)使用范圍：

1.本機(jī)廣泛用于肉類、蔬菜類,、堅(jiān)果類,、海產(chǎn)品以及調(diào)味品等

2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿,，有效防止?jié)B料現(xiàn)象

3.關(guān)鍵部位采用加工中心加工,，確保加工準(zhǔn)確

4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具

5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,，確保刀軸組具有良好的同心

諸城市晨熙機(jī)械科技有限公司主導(dǎo)產(chǎn)品凈菜加工設(shè)備,、風(fēng)干式洗筐機(jī)、蔬菜清洗設(shè)備,、洗袋風(fēng)干流水線,、巴士殺菌冷卻線、多層食品烘干線,、蕨菜蒸煮殺青流水線,、魚蝦清洗解凍線,、油炸設(shè)備等，主要用于蔬菜類,、肉類,、水產(chǎn)類、果品類,、罐頭類、調(diào)理品類,、堅(jiān)果類,、休閑食品等諸多行業(yè)。

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